それ「アイスクリーム」じゃないですよ

こんにちは！

主夫の ダイナミック忍者(@dynamic_ninjya)です。

アイスクリームが美味しい季節になって来ましたね。

さて、みなさんが知っている「アイスクリーム」は本当に「アイスクリーム」ですか？

まぁ、細かい話ですが、今日は「アイスクリーム」とはなんぞや、という豆知識ブログです。

「アイス」には４種類ある

私たちがスーパーやコンビニで見かける「アイス」には、実は４種類あります。

• アイスクリーム
• アイスミルク
• ラクトアイス
• 氷菓

いちいちそこまで表示を見て買う消費者は少ないと思いますが、それぞれ「アイス」の端っこにきちんと種類別が明記されています。

この「MOW」だと左下に「アイスクリーム」と書いてあります。

「アイスクリーム」と「ラクトアイス」の違い

では、「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」「氷菓」の違いは何なのでしょうか？

厚生労働省は以下のように基準を定めています。

ニャるほど、成分が違うんだニャ。

「乳固形分」と「乳脂肪分」の違い

「乳固形分」とは、牛乳から水分を除いた部分のこと。

その「乳固形分」は、さらに「乳脂肪分」と「無脂乳固形分」に分けられるそうです。

「無脂乳固形分」というのは、タンパク質や炭水化物、ミネラル、ビタミンが含まれます。

ん〜、猫にも分かるくらい簡単に説明して欲しいニャ。

要するに「アイスクリーム」とは

要するに「アイスクリーム」が一番乳脂肪分が多く、濃厚でクリーミーと言うことです。

上で紹介した「MOW」や「ハーゲンダッツ」は「アイスクリーム」です。

「MOW」は比較的リーズナブルですが、「ハーゲンダッツ」に代表されるように「アイスクリーム」は若干お値段高めなことが多いです。

ロッテの「爽（バニラ）」や明治「スーパーカップ（バニラ）」は、「ラクトアイス」に分類されます。

南国高知の「アイスクリン」も「ラクトアイス」なんですね〜。

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Naoto Kanokoさん(@naoto_kanoko)がシェアした投稿 – 2017年 8月月13日午前2時51分PDT

アイスもいいけど、ぼくはやっぱりオニギリが好きなんだニャ〜。